Il nostro menu

scegli l’impasto: classico integrale (+0,90)  mais corvino antico (+1,30)

Trento 12,80
Fior di latte, stracchino, speck del Trentino, pere, gorgonzola, noci

Palermo 13,80
Fior di latte, pesto di pistacchio di Bronte, uva sultanina, capperi di Pantelleria, dadolata di pomodorini, filetto di tonno (in uscita)

Bra 13,20
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, fontina, salsiccia di Bra a crudo (in uscita), gocce di aceto balsamico

Ferrara 13,60
Mozzarella di bufala DOP, fior di latte, battuto di porcini e tartufo (in uscita), salsiccia di Bra a crudo (in uscita), scaglie di grana (in uscita)

Sant’Olcese 13,90
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, salame Sant’Olcese (in uscita), pomodorini secchi (in uscita), burrata (in uscita)

Catania 13,20
Fior di latte, mozzarella di bufala DOP (in uscita), melanzane, grana, ricotta salata, basilico, macchie di pomodoro pelato italiano

Maria 12,50
Peperoni, pomodorini (in uscita), mozzarella di bufala DOP, pomodorini secchi (in uscita), basilico

Battipaglia 11,80
Pomodoro pelato italiano, mozzarella di bufala DOP, basilico

Trapani 12,20
Pomodoro pelato italiano, gorgonzola dolce, fior di latte, melanzane, grana

Loano 12,20
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, gorgonzola, salsiccia, cipolla di Tropea

Parma 12,70
Stracchino, prescinseua, crudo di Parma (in uscita)

Milano 12,50
Pomodoro pelato italiano, gorgonzola Bergader, stracchino, prosciutto cotto Pernigotti (in uscita)

Moena 12,60
Fior di latte, fontina, stracchino, funghi champignon, speck Del Trentino (in uscita)

Matera 12,50
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, peperoni, salsiccia, cipolla di Tropea

Monterosso 15,20
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, scaglie di grana (in uscita), rucola (in uscita), pomodorini (in uscita), salsiccia di Bra a crudo (in uscita), succo di limone (in uscita)

Spilinga 12,20
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, ‘nduja, spianata calabra (in uscita)

Alberobello 13,20
Pomodoro pelato italiano, friarielli, burrata (in uscita), culatello di Zibello (in uscita)

Bari 13,20
Fior di latte, salsiccia, friarielli, mozzarella di bufala DOP

Andria 12,50
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, burrata (in uscita), olive taggiasche

Piacenza 12,70
Prescinseua, stracchino, prosciutto cotto Pernigotti, spolverata di finocchietto selvatico

Zibello 14,10
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, burrata (in cottura), olive taggiasche, culatello di Zibello (in uscita)

Capri 16,50
Pomodoro pelato italiano, grana, rucola (in uscita), pomodorini (in uscita), mozzarella di bufala DOP (in uscita), cipolla di Tropea (in uscita), filetto di tonno (in uscita)

Margherita 8,00
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, basilico in foglia

Marinara 7,00
Pomodoro pelato italiano, Aglio di Vessalico, origano, basilico in foglia (in uscita)

Napoli 12,50
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, acciughe cantabriche (in uscita), capperi di Pantelleria, olive taggiasche, origano

4 Formaggi 9,90
Fior di latte, stracchino, gorgonzola, grana

4 Stagioni 12,00
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, funghi champignon, carciofini, olive taggiasche (in uscita), prosciutto cotto Pernigotti (in uscita)

Soncino* 12,50
Pomodoro pelato italiano, fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine, funghi champignon

Genova 12,20
Stracchino, prescinseua, pesto (in uscita), basilico

Focaccia al formaggio 12,50
Doppia sfoglia e stracchino 12,50
Con prosciutto cotto Pernigotti 15,50
Con prosciutto crudo 15,50
Pizzata (pomodoro pelato italiano, acciughe cantabriche, capperi, olive, origano) 15,50
Aggiunta di verdure 2,00

Dolci artigianali (in vetrina) 6,00
Caffè 1,90
Decaffeinato 2,00
Amaro (provalo nel bicchiere ghiacciato!) 3,00
Selezione grappe 5,00

Acqua e bibite
Acqua S. Bernardo frizzante vetro cl 50 2,50
Acqua S. Bernardo naturale vetro cl 50 2,50
Coca cola Coca Zero Fanta Sprite vetro cl 33 3,50
Estathe freddo limone pesca vetro cl 25 3,50

Birre alla spina
Forst Kronen chiara 5,2 vol cl 20 3,50
Forst Kronen chiara 5,2 vol cl 40 5,50
Forst Sixtus doppio malto rossa 6,5 vol cl 20 4,00
Forst Sixtus doppio malto rossa 6,5 vol cl 40 6,00
Weihenstephaner Weiss 5,4 vol cl 20 3,50
Weihenstephaner Weiss 5,4 vol cl 40 5,50

Vini
Calice (bianco – rosso) 4,50
Vini in bottiglia rossi – bianchi – prosecco 18,00

Servizio e coperto 1,80
Aggiunta di verdure 2,00
Aggiunta di acciughe e salumi 3,00
Aggiunta di burrata e bufala 3,50
Servizio torta (cad.) 1,80