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Elige tu masa: clásica – integral (+0,90) – maíz corvino antiguo (+1,30)

Trento 12,80
Queso mozzarella fior di latte, stracchino, speck de Trentino, peras, gorgonzola, nueces

Palermo 13,80
Queso mozzarella fior di latte, pesto de pistacho de Bronte, pasas, alcaparras de Pantelleria, dados de tomates cherry, filete de atún (añadido después de hornear)

Bra 13,20
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, fontina, salchicha cruda de Bra (añadido después de hornear), gotas de vinagre balsámico

Ferrara 13,60
Mozzarella de búfala DOP, Queso mozzarella fior di latte, mezcla de porcini y trufa (añadido después de hornear), salchicha cruda de Bra (añadido después de hornear), lascas de parmesano (añadido después de hornear)

Sant’Olcese 13,90
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, salami “Sant’Olcese” (añadido después de hornear), tomates secos (añadido después de hornear), burrata (añadido después de hornear)

Catania 13,20
Queso mozzarella fior di latte, mozzarella de búfala DOP (añadido después de hornear), berenjenas, parmesano, ricotta salada, albahaca, manchas de salsa de tomate

Maria 12,50
Pimientos, tomates cherry (añadido después de hornear), mozzarella de búfala DOP, tomates secos (añadido después de hornear), albahaca

Battipaglia 11,80
Salsa de tomate, mozzarella de búfala DOP, albahaca

Trapani 12,20
Salsa de tomate, gorgonzola dulce, Queso mozzarella fior di latte, berenjena, parmesano

Loano 12,20
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, gorgonzola, salchicha, cebolla de Tropea

Parma 12,70
Stracchino, queso prescinseua, jamón de Parma (añadido después de hornear)

Milano 12,50
Salsa de tomate, gorgonzola Bergader, stracchino, jamón dulce “Pernigotti” (añadido después de hornear)

Moena 12,60
Queso mozzarella fior di latte, fontina, stracchino, champiñones, speck del Trentino (añadido después de hornear)

Matera 12,50
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, pimientos, salchicha, cebolla de Tropea

Monterosso 15,20
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, lascas de parmesano (añadido después de hornear), rúcula (añadido después de hornear), tomates cherry (añadido después de hornear), salchicha cruda de Bra (añadido después de hornear), jugo de limón (añadido después de hornear)

Spilinga 12,20
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, ‘nduja (salame picante), spianata calabresa (salame picante, añadido después de hornear)

Alberobello 13,20
Salsa de tomate, friarielli (nabos), burrata (añadido después de hornear), jamón culatello de Zibello (añadido después de hornear)

Bari 13,20
Queso mozzarella fior di latte, salchicha, friarielli (nabos), mozzarella de búfala DOP

Andria 12,50
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, burrata (añadido después de hornear), aceitunas Taggiasca

Piacenza 12,70
queso prescinseua, stracchino, jamón dulce “Pernigotti”, espolvoreado con hinojo silvestre

Zibello 14,10
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, burrata (horneada), aceitunas Taggiasca, jamón culatello de Zibello (añadido después de hornear)

Capri 16,50
Salsa de tomate, parmesano, rúcula (añadido después de hornear), tomates cherry (añadido después de hornear), mozzarella de búfala DOP (añadido después de hornear), cebolla de Tropea (añadido después de hornear), filete de atún (añadido después de hornear)

Margherita 8,00
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, hojas de albahaca

Marinara 7,00
Salsa de tomate, ajo de Vessalico, orégano, hojas de albahaca (añadido después de hornear)

Napoli 12,50
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, anchoas del Cantábrico (añadido después de hornear), alcaparras de Pantelleria, aceitunas Taggiasca, orégano

4 Formaggi 9,90
Queso mozzarella fior di latte, stracchino, gorgonzola, parmesano

4 Stagioni 12,00
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, champiñones, alcachofas, aceitunas Taggiasca (añadido después de hornear), jamón dulce “Pernigotti” (añadido después de hornear)

Soncino* 12,50
Salsa de tomate, Queso mozzarella fior di latte, pimientos, berenjenas, calabacines, champiñones

Genova 12,20
Stracchino, queso prescinseua, pesto (añadido después de hornear), albahaca

Focaccia de Queso
Doble masa y stracchino 12,50
Con jamón dulce “Pernigotti” 15,50
Con jamón crudo 15,50

Pizzata
Salsa de tomate, anchoas del Cantábrico, alcaparras, aceitunas, orégano 15,50
Adición de verduras 2,00

Postres Artesanales (en vitrina) 6,00
Café 1,90
Descafeinado 2,00
Amaro (¡pruébalo en un vaso helado!) 3,00
Selección de Grappa 5,00

Agua y Refrescos
Agua San Bernardo con gas vidrio 50 cl 2,50
Agua San Bernardo natural vidrio 50 cl 2,50
Coca Cola – Coca Zero – Fanta – Sprite vidrio 33 cl 3,50
Estathe frío limón – melocotón vidrio 25 cl 3,50

Cervezas de Barril
Forst Kronen rubia 5,2 vol 20 cl 3,50
Forst Kronen rubia 5,2 vol 40 cl 5,50
Forst Sixtus doble malta roja 6,5 vol 20 cl 4,00
Forst Sixtus doble malta roja 6,5 vol 40 cl 6,00
Weihenstephaner Weiss 5,4 vol 20 cl 3,50
Weihenstephaner Weiss 5,4 vol 40 cl 5,50

Vinos Copa
blanco – tinto 4,50

Vinos en Botella
tinto – blanco – prosecco 18,00

Servicio y cubierto 1,80
Adición de verduras 2,00
Adición de anchoas y embutidos 3,00
Adición de burrata y mozzarella de búfala 3,50
Servicio de tarta (por persona) 1,80